こんにちは、ホーチミンにある美容室 RITAです。
アロハ〜☆な食べもの「ポキ」が大好きでして…
ホーチミンにもおいしいポキ屋さんありますよ〜♪
ホーチミンでおいしいポキ！「Poke SAIGON」
ポキといえばハワイの名物で、アヒポキSyoyu が大好き！
ホーチミンでもポキのお店はいくつかあるんですが、ここのポキはおいしい！
グエンフエ通りにある「Poke SAIGON」
いろんなお店が入っているあの建物の中に！
このビルには名前があるんだっけ・・？
お店は２階の階段あがってすぐです。
店内はこんな感じ！
手前には注文カウンターと選べる具材。
こじんまりとした店内ですが、そう窮屈さも感じないかな？
お店の場所はこちらです。
メニュー
自分だけのポキが作れます！
こんな風にカウンターで具材を見ながら選んでいきます。
まずはサイズ選び！
・レギュラー（Pokeから２すくい）
・ポキ多め（Pokeから３すくい）
次にベース選び！
寿司飯、ブラウンライス、サラダ、それらのハーフ＆ハーフなどが選べます。
続いてメインとソース選び！
メインはサーモンやまぐろなどから選べます。
見た目に新鮮そうなお魚！
ソースは しょうゆ、わさびマヨなど６種類から選べます。
メインを選ぶと、一旦ボールの中で混ぜてくれます。
このひと手間がおいしくなるコツ！
漬けられてはいないんですが、別ボウルで混ぜてくれることでお魚に味がしっかりついていいポキに！
混ぜないで上からかけるだけのお店もある中、この手間が本当に大事！w
最後にトッピング選び！
野菜や果物に海藻、スパイスなどを選び放題！「もっと入れて」「そのくらいで」など、お好みの量を伝えることができます♪
いただきまーす！
完成したポキ！
サラダベースのサーモン２すくい！
ごはんベースのまぐろ×サーモン！
それぞれの好みがボウルに溢れんばかり！
お魚が新鮮でとってもおいしく、いい味付けでした〜☆また、好きな野菜や果物を思う存分食べられるのもうれしいところ！
ここのポキおいしいです♪
ちなみに飲みものはジュースやお水などがありました。自分で持ち込むのもOKのようでした！
さてさて、この食べものは「ポケ」なのか「ポキ」なのか・・？
正解はどっちもアリ！
ポケと呼んでもポキと呼んでもお好きなほうで！ちなみにまぐろはハワイ語「アヒ」なので、ハワイでは「アヒポキ」と呼ばれています♪
新鮮でおいしいポキ、ごちそうさまでしたー！
それでは素敵な１日を〜☆
