こんにちは、ホーチミン にある美容室 RITAです。
RITAがあるレタントン通りにはおいしいお店がたくさん！
今日はラーメンを食べよう！
レタントンでラーメン「CHOI OI NOODLE」
レタントン通りから路地に入るとあるお店「CHOI OI NOODLE」
「チョイオイ」はベトナム語でよく話されている言葉で、「なんでやねん！」「ありえん！」「おいおいおい！」という意味だと関西弁辞典にはあるのですが、Google先生によると「遊ぶ」という意味だそう。
どちらの意味なのかはわからないですが、覚えやすい店名ですね。
中はこじんまりとしていて、テーブル席１つとカウンターというお席。
この日は夜の22時過ぎでしたが、お席いっぱいに人がいらっしゃいました。いろんな国の方がおられて、国籍問わず人気なよう。
お店の場所はこちらです。
メニュー
こちらがメニュー！
この絵を見て、あれ？もしや10区にあったお店かな？と…
ラーメンとサイドメニュー。
ラーメンは坦々麺、豚骨醤油、えび豚骨味噌の３本柱。
今日の気分は豚骨醤油♪
説明には「豚頭骨スープをカプチーノの泡のような滑らかなスープに仕上げております」と書かれている。
カプチーノ？
ラーメンに？w
なんだかおもしろそうですなぁ。
いただきまーす！
「豚骨醤油泡拉麺」と書いて、とんこつカプチーノラーメン！
おぉ、泡立ってるww
カプチーノとはこういうことだったのね！たしかにたしかに！
辛うじてたまごが見えているけど、それ以外は泡の下のお楽しみ！
コッテコテの豚骨スープが好きなタイプからすると、ちょっとあっさりめかな？でも、おいしくってごくごく飲めるスープです。というか、飲み干したほどですw
こちらは化学調味料が使われていないらしく、身体に良さそう♪
麺は細麺でとんこつに合いますなぁ。
泡の下にはチャーシューがいたのですが、とろっとろ！
メンマとキクラゲが食べられないと伝えると、代わりにネギをたっぷりと入れてくださいました。しかも長ネギと青ネギのミックス！ネギ好きなのでうれしい〜♪
テーブルには胡椒やラー油、にんにくなども置いてありました。
焼き豚丼
ラーメンのお供といえば焼き豚丼！
こちらはラーメンのチャーシューほどトロっとろではなく、噛みごたえを感じられるお肉でした。
欲を言えば、もっと甘だれのほうが好みかなぁ…と、らーめんたろう育ちは思うのでした。
店長さんと思われる日本人の方は「長ネギはお好きですか？」とか「お口に合いますか？」などと声をかけてくださり、お忙しい中でもすごく気を遣ってくださる方でした。
また、明るい笑顔での接客も素敵でした♪
メニューの絵やカプチーノ拉麺という発想など、遊び心たっぷりのラーメン屋さんでした。
やっぱ「CHOI OI」は遊ぶという意味なのかなぁ？
おいしかったです、ごちそうさまでした！
レタントンのおいしいラーメン屋さん
